這款夏季兒童長高食譜對孩子發育十分有幫助

發布時間:2020-05-14???作者:科學增高網 ???
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  炎炎夏日已經到來,這款夏季兒童長高食譜消暑解熱,而且營養豐富,對于孩子身體發育十分有幫助,制作也并不困難,各位家長不妨嘗試一下。
 
蝦皮碎菜蛋
 
  蝦皮碎菜蛋羹
 
  原料:小白菜50克、蝦皮5克、雞蛋1個、調味品等。
 
  做法:
 
  1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;
 
  2、小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;
 
  3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;
 
  4、加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。
 
  營養提示:應該讓孩子從小接受蝦皮,含有豐富的鈣和磷,是很有營養的食品。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質的吸收,雞蛋就不用說了,孩子每周至少要吃4個。
 
奶酪鮮蔬泥
 
  奶酪鮮蔬泥
 
  原料:蝦仁40克、黃瓜40克、奶酪20克、雞蛋黃1個、橄欖油少許、姜汁少許。
 
  做法:
 
  1、蝦仁去泥腸,洗凈,剁成泥,加姜汁腌制10分鐘;
 
  2、黃瓜洗凈去皮,磨成泥后盛入小碗中,將小碗敷上保鮮膜,入蒸鍋蒸制8分鐘;
 
  3、熟雞蛋黃用小勺碾成末,備用;
 
  4、炒鍋內倒入橄欖油燒熱,放入蝦泥煸炒至熟后盛出;
 
  5、將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和奶酪一起放入碗中混合,攪勻即可食用。
 
  營養提示:奶和奶制品是鈣最好的食物來源,含量豐富且吸收利用率高,此外豆腐、芝麻醬、海帶、紫菜、口蘑、木耳、綠色蔬菜、堅果、銀魚等含量也較高,可以多樣選擇,合理搭配。
 
 
南瓜雜菌盅
 
  南瓜雜菌盅
 
  原料:小南瓜1個,草菇、香菇、雞腿菇適量,青紅椒各1個。
 
  做法:
 
  1、把有把的南瓜一頭切開,另一頭略略切平即可,便于放置于盤中,將中間的籽挖掉;
 
  2、把挖空的小南瓜放入鍋中,用小火蒸,蒸至可用筷子扎透即可,從鍋中取出擺在盤中備用;
 
  3、將各類菇洗凈,一切二,起鍋熱油,爆香姜末,放入所有的菇爆炒;
 
  4、用鹽、蘑菇精、少許胡椒粉調味,最好加一點點水炒出汁,吃起來會比較有味道,不用勾欠;
 
  5、把炒好的菇連少許汁倒入小南瓜盅中。
 
  營養提示:南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

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