兒童長高補鈣食譜,豆漿蒸雞蛋羹,好吃又容易

發布時間:2019-12-31???作者:未知 ???
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  下面介紹一道兒童長高補鈣食譜的甜品,制作容易,整個過程實際過程不超過30分鐘,這道菜就是豆漿蒸雞蛋羹。想要增高的各位不妨嘗嘗。
 
  雞蛋的營養豐富,蛋白質含量高,但膽固醇含量也非常高,而豆漿里所含的豆固醇正好對膽固醇有抑制作用,可以讓大家放心地享受雞蛋的美味和營養而不必擔心膽固醇過高的問題。而且二者在營養上又做到了互補,堪稱完美。
 
  材料:
 
  雞蛋2個,干黃豆2把,芝麻香油5ml,蔥花3克,鹽3克

       成品:
豆腐蒸蛋羹成品
  做法:
 
  1、黃豆用清水泡一夜,完全漲發。豆漿機中加入1000ml清水,倒入泡好的黃豆,開啟做豆漿功能。(這個水量比平常我們打豆漿的水量稍微少點)。
 
  2、做好的豆漿,用濾網過濾,(用紗布或者布袋過濾效果會更好)。這個豆漿機打出的豆漿是成品可以直接過濾喝的,如果用料理機打豆漿一定把泡好的黃豆煮熟后再打成豆漿。生的黃豆是有毒的。
 
  3、取一只平底、較淺的容器,磕入雞蛋徹底打散。
 
  4、把過濾好的豆漿倒入雞蛋中攪拌均勻,豆漿蛋液約到容器的8分滿即可,用保鮮膜封好口。
 
  5、蓋上一層保鮮膜,先大火蒸3分鐘,然后轉中小火繼續蒸10分鐘,關火。關火后不要馬上打開鍋蓋,繼續燜5~6分鐘。
 
  6、淋上生抽或香油直接可以食用。
 
  提示:
 
  1、豆漿和蛋液的比例為2:1。如果是自己打的豆漿,因為濃度不一樣,所以豆漿量要根據情況進行調整。如果豆漿較濃,則豆漿的量就要再多一些,否則蒸出來的蛋羹會不夠細嫩。
 
  2、蒸蛋羹口感嫩滑的秘訣在于小火慢蒸,因為雞蛋主要的營養結構就是蛋白質,蒸蛋羹就是蛋白質凝聚的過程,如果大火快蒸,蛋白質的結構就會散亂,容易出現蜂窩。
 
  這是兒童長高補鈣食譜的其中一道食品,不難做,而且大人小孩都喜歡吃。科學的增高,需要合理對人體骨骼補充營養。我們還能用祝樂高鞋墊,日常走路,就能按摩腳底穴位,還能通過皮膚吸收鞋墊里藥包三十一種長高所需元素。加網站微信,了解一下。
 
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