牛奶小百科:怎么喝牛奶補鈣效果好?

發布時間:2020-01-06???作者:未知 ???
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  想要通過飲食來長個子,想必各位第一時間想到的通過喝牛奶補鈣了吧。不過怎么喝其實也是有講究,什么時候喝,喝多少同樣會影響你補鈣的效果。下面就讓我們為大家介紹一下關于牛奶的小百科。長個子只是補鈣的其中一個功效,幫助血液凝固,放松肌肉,提高人體抵抗力等都是血鈣的一部分作用。
 

 
  什么時候喝好?
 
  總有人問,早上喝好,還是晚上喝好。還有人總說,空著肚子不能喝奶,睡前喝奶有助于睡眠。其實,只要你每天記得喝,早中晚或睡前甚至一天中的任何時刻都是喝牛奶的最佳時間
 
  但是,很多人早飯都是匆匆忙忙、糊弄幾口就結束的,所以在早餐中喝一杯,整個早飯也更有營養一些。而晚上總愛吃夜宵或必須要熬夜的朋友,也可以用牛奶代替那些高熱量的食物,也能減輕點熬夜的損害以及發胖的風險。
 
  至于有人說空腹不能喝,雖然沒有什么科學依據,但可能和我國部分乳糖不耐受的人有關。對于這部分的人來說,即使不是在空腹的時候喝,也會出現腹脹、腹瀉等身體不適的情況。而對于這些人來說,也不是完全不能喝,在喝之前吃點乳糖酶,或者選舒化奶和酸奶,以及現在市面上為這部分人群專門量身定制的低乳糖或無乳糖的類型,都可以在一定程度上避免不舒服的情況發生。
 

 
  這時候又會有人想到:既然牛奶這么好,那么我就多喝點。
 
  這其實是一個誤區,喝多了更容易缺鈣。牛奶雖然鈣含量高,但含磷的成分也很高,過量飲用會造成排擠效用,這會導致鈣會比平時流失更嚴重;同時牛奶里不僅有鈣,還含有乳脂和蛋白質,過多的飲用容易導致營養不均衡,這樣不利于健康。
 
  那我們一天內應該喝多少會比較合適呢?
 
  據醫院的醫生和學院的研究數據分析,我們日常飲食對鈣的攝入大概在400毫克左右,而每大概100毫升(ml)的牛奶就有大概100毫克的鈣。不同年齡段每日對鈣的需求量都不同,下面有一張圖,可以對照自己所處于的階段來調整自身對于牛奶的攝入量。
 

 
  可以看到,除去年齡較小的寶寶以外,兒童和成人大部分情況下每日所需要攝入的鈣大概在300到500毫克,相對應的那我們需要喝大概300到500毫升的牛奶補鈣,倒進杯子里大概也就2杯左右。而相信大家都知道,我們人體內的鈣每日會隨著尿液、汗水等分泌物的排出而漸漸流失,所以運動量較大的,也可以相對應地多喝一點來補鈣。
 
  現在市場上牛奶的種類這么多,該怎么去選呢?
 
  市面上的牛奶有脫脂奶、低脂奶和全脂奶之分,很多怕長胖的人就紛紛拋棄了全脂奶,都去選購脫脂和低脂奶了。所謂的脫脂奶,就是用離心技術去除了其中的大部分脂肪成分后的產品,正常的全脂牛奶的含量約為3%,而脫脂中的含量可以低于0.5%,熱量也比全脂的少了一半以上。.
 

 
  但從這方面看,脫脂奶好像確實比全脂奶要健康一點。然而,脫脂比全脂少的可不只是那一點東西,還有維生素A、維生素D以及維生素E,這些維生素都是溶解在脂肪中的,而且,喝多脫脂或低脂的朋友應該都會發現,它們的味道都有點寡淡,也正是因為沒了這些,才失去了牛奶本身的香濃味道。
 
  而我們在前面也提到了飲用牛奶要適量,但即便每天多喝一杯,多出來的那幾克脂肪也不必糾結。因此,對于健康的成年人和還處在生長發育期的孩子來說,還是喝全脂純牛奶適合,不但更好喝,營養元素也更全面。而對于超重或有高血脂癥的人群,則可以考慮脫脂奶或低脂奶。
 
  而注意,慢性腎臟病患者最好避免食用牛奶,還有羊奶、乳製品、優酪乳、乳酪、奶酪、優格等等的這類乳制品,奶類食品的含磷量也不少,對于慢性腎臟病患者而言控制血磷非常重要,這些奶類食品還是不要碰了,補鈣還可以有其他的選擇。
 
  喝牛奶時,也可以加些食品,這樣更容易吸收鈣質
 
  加些面食:喝牛奶時其實是不易空腹的,因為牛奶在胃中會很快流出,并且胃還沒有進行消化吸收,牛奶就會很快排出,會影響身體吸收鈣質。若在喝牛奶時,吃些面食,如小餅干、小蛋糕等,可以延緩牛奶在胃中停留的時間,與胃液消化酶進行酶解作用,緩慢地排到腸道,有助于提高身體對蛋白質和鈣的吸收率。
 

 
  加些蜂蜜:牛奶搭配蜂蜜能夠起到雙重的保養效果。并且女人的養生效用更佳。蜂蜜牛奶能夠很好的緩解女人痛經,牛奶中含較多的鉀,而蜂蜜中含有豐富的鎂,兩者結合,能夠緩解因經期到來而產生的情緒焦躁,還能抑制疼痛,防止細菌的侵入,還有一定的補血效用,同時鎂對人體大腦中樞神經具有鎮靜效用,能調節心理,減輕壓力,并且相互搭配還可以促進鈣的吸收。
 
  以上就是本次營養食譜的內容,想要骨骼增高,牛奶補鈣只是其中一個選擇,在食譜中,還有很多種美味又容易制作的食品,大家不妨試試,當然,在補充足夠營養的同時還需要保持運動鍛煉以及充足的休息,這樣才容易長高。

       文章出自科學增高網。
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